పుచ్చకాయలో ఉండే విటమిన్ లు…..!
పుచ్చకాయ వల్ల ఎన్నో లాభాలు..!
వేసవిలో పుచ్చకాయలు తినడం అనేది చాల చాల కామన్, వాటర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి వేసవిలో పుచ్చకాయలు ఎక్కువగా తింటుంటారు, కానీ ఆ పుచ్చకాయలలో మనకు తెలియని పోషకాలు ఎన్నో ఉన్నాయి. తీపి మరియు జ్యుసి పుచ్చకాయ వేసవికి చిహ్నం. ఇది ఎక్కువగా చక్కెర మరియు నీరు అని మీరు అనుకోవచ్చు. కానీ ఒకసారి మీరు దానిలోని పోషకాల యొక్క విస్తారమైన శ్రేణిని కనుగొన్న తర్వాత, దాని వల్ల ఎన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.ఇందులో ప్రోటీన్ మరియు ఐరన్ లేకపోయినా, పుచ్చకాయ యొక్క పోషక విలువలను తక్కువగా అంచనా వేయకూడదు. ఇందులో కొవ్వు, సోడియం మరియు కొలెస్ట్రాల్ కూడా లేవు మరియు అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ హార్ట్-చెక్ సర్టిఫై చేయబడింది. పుచ్చకాయ గింజలు కూడా మెగ్నీషియం, ఇనుము, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు జింక్‌తో ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.పుచ్చకాయ తొక్కలు వాటి మాంసం కంటే తక్కువ చక్కెర మరియు ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి మరియు సిట్రులిన్ కూడా కలిగి ఉంటాయి . పుచ్చకాయ గింజలు – ఎండిన లేదా పచ్చిగా – మెగ్నీషియం మరియు ఫోలేట్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది మీ శరీరం బాగా పని చేయడంలో మరియు వ్యాధిని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. విత్తనాలు కూడా మీ రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే కొవ్వు ఆమ్లాల రకాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌ను నివారించడంలో మీకు సహాయపడతాయి.
మీరు ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి లేదా సాధించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే మరియు అధిక కేలరీల తీపి స్నాక్స్ యొక్క టెంప్టేషన్‌ను నిరోధించేందుకు ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే పుచ్చకాయ ఒక గొప్ప ఎంపిక. వాస్తవానికి, టొమాటోలతో సహా ఇతర పండ్లు లేదా కూరగాయల కంటే పుచ్చకాయలో లైకోపీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది అమైనో ఆమ్లం సిట్రులైన్ యొక్క అత్యధిక మూలం, ఇది రక్త నాళాలను విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి సహాయపడే నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ అనే అణువును ఉత్పత్తి చేస్తుంది.పుచ్చకాయలోని పోషకాలు మీ దృష్టికి వచ్చినప్పుడు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడతాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు కంటిశుక్లం ఏర్పడకుండా నిరోధించడంలో లేదా ఆలస్యం చేయడంలో సహాయపడవచ్చు .పుచ్చకాయలోని విటమిన్ సి మీ శరీరం కొల్లాజెన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు, మీ కణాల ఆరోగ్యానికి మరియు గాయాల నుండి నయం చేసే మీ సామర్థ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
మీరు మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడానికి లేదా మీ మధుమేహ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే పుచ్చకాయ గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది. ఇది తక్కువ పిండి పదార్థాలు మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ కలిగి ఉంటుంది .”మీరు ప్రతిరోజూ రెండు సేర్విన్గ్స్ పుచ్చకాయలను సురక్షితంగా తినవచ్చు, కానీ ఒకే రకమైన ఆహారాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది కాదు” అని విట్సన్ హెచ్చరించాడు. “పుచ్చకాయ ప్రక్షాళన అనేది మరేదైనా వంటిది, మరియు ఇది మీ శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరమైన ఇతర పోషకాలను కోల్పోతుంది.”పుచ్చకాయ సరసమైనది మరియు తయారుచేయడం సులభం . దీన్ని స్మూతీస్ లేదా సమ్మర్ స్లూషీలో , సలాడ్‌లో లేదా గ్రిల్‌లో కూడా ఉపయోగించండి.ఇలా పుచ్చకాయ తినడం వలన ఎన్నో ఆరోగ్య లాభాలు ఉన్నాయి.
